Nascut a Barcelona el 1977. És llicenciat en Ciències Polítiques, Màster en Anàlisi Econòmica Aplicada (UPF) i diplomat en Afers Europeus (London School of Economics).

Des de l’any 2001, Albert Royo ha treballat a la Comissió Europea, com a cap de la unitat de premsa i comunicació i de la unitat d’actualitat política de la seva Representació a Barcelona. En el passat, ha treballat a la Delegació de la Generalitat a Brussel·les.

Va ser secretari de Cooperació Exterior i secretari d’Afers Exteriors del Govern de Catalunya (2004-2007), període en el qual la Generalitat va signar diversos acords de col·laboració amb les Nacions Unides i va dissenyar la xarxa de delegacions a l’exterior. Posteriorment, va ser secretari general del Consell de Diplomàcia Pública de Catalunya (DIPLOCAT) entre 2013 i 2017.

Ha fet d’observador electoral en diverses missions internacionals organitzades per l’OSCE o per la Generalitat. Així mateix, és professor d’Institucions Europees i Internacionals a la UPF.

En el camp de l’acció cívica, és impulsor d’Horitzó Europa, una entitat que té per objectiu apropar els debats europeus a Catalunya i la realitat catalana a Brussel·les. Des de setembre de 2020, Albert Royo és president d’Horitzó Europa.